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Feudo Arancio hat seit seiner Gründung dabei
immer besonderen Wert auf den Schutz der Umwelt
gelegt. Viel Zeit und finanzielle Mittel wurden
bei dem Bau der neuen Kellerei und der Anlage
neuer Weinberge so investiert, dass die
Umweltauswirkungen zu keiner nachhaltigen
Belastung führen und damit der Grundstein zu
einer umweltfreundlichen Produktion gelegt wird.
Es wurden chemische Behandlungen durch
Alternativverfahren ersetzt, wie z.B. die
gezielte Benutzung von Kupfer und Schwefel wie
sie auch im biologischen Anbau verwandt wird,
oder z.B. die planmäßige Ansiedlung bestimmter
Insekten im Weinberg. Ferner durch die sog.
Verwirrmethode, ein Verfahren, um die Zucht
schädlicher Insekte durch Pheromone („sexuelle
Aromen“ die den männlichen Insekt daran hindern,
das Weibchen zu finden und besamen).
Desweiteren ermöglicht die kontinuierliche und
sorgfältige Pflege der Pflanze eine optimale
Belüftung und damit einen natürlichen
Pflanzenschutz der Traube. Durch eine
zielgerichtete Begrünung werden die Böden vor
der Abtragung geschützt und das Eingraben
stickstoffhaltiger Pflanzen reduziert immens den
Gebrauch von Düngemitteln.
Die Beachtung des Umweltschutzes betrifft auch
Bereiche, die nicht mit dem Weinbau direkt zu
tun haben: so wurden zur Wahrung der lokalen
Flora alle verschiedenen
Orchideenarten
katalogisiert und so konnten einige der
seltensten Arten auf dem Weingut geschützt
werden.
Auch wurde ein einzigartiger Zitronengarten im
Tuffbruch von Feudo Arancio mit viel Mühe vor
dem Verfall gerettet.
Sonnenkollektoren und –batterien wurden
insbesondere für die Herstellung des Warmwassers,
das vor allem für die Reinigung der Werkzeuge in
der Kellerei benutzt wird aber auch zur
Gewinnung von Elektrizität installiert.
Um die notwendige Temperatur in den Lagerräumen
zu erhalten und dabei den Gebrauch von
Klimaanlagen einzuschränken, wurde die Hälfte
der Kellerei unterirdisch gebaut.
Wasser ist eine der wertvollsten Ressourcen in
so warmen Regionen wie Sizilien, daher hat Feudo
Arancio ein effizientes System für die
Wasserspeicherung gebaut.
Die sieben
künstlichen Seen auf dem Weingut, in
denen im Winter das Wasser gesammelt wird, das
später im Sommer benutzt wird, können bis zu
900.000 Kubikmeter Wasser enthalten; dies
entspricht bis zu 300 lt. für jede einzelne Rebe.
Computerisierte
Bewässerungsanlagen maximieren
die Leistungsfähigkeit der Wasserquellen und
garantieren die Bewässerung nur dort, wo sie
nötig ist.
Zur Bewahrung der Wasserressourcen werden die
Abwässer in einen biologischen Wasserreiniger
mit belebtem Schlamm zur biologischen
Wasserreinigung geleitet, bevor sie in die
Reservoire zurückgeleitet werden.
Schließlich wird eine konsequente Abfalltrennung
nach Typologie durchgeführt und damit eine
strikte Wiederverwertung gewährleistet.
Durch das ständige Verbessern aller
umweltrelevanten Tätigkeiten, wie einen
effizienten Verbrauch von Ressourcen und
Energie, die Reduzierung von Emissionen und
Abfällen verwirklicht Feudo Arancio ein
langfristig tragbares Projekt, das mit der
umliegenden natürlichen Umwelt vereinbar ist und
das mit den bestehenden Umweltquellen
respektvoll umgeht.
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