Feudo Arancio

Inzolia

Sicilia DOC

Feudo Arancio

Inzolia

Sicilia DOC

Anbaugebiet Acate, in der Provinz Ragusa. Diese Rebsorte bevorzugt lockere, sandige Böden, die ideal für die Produktion von aromatischen Weißweinen ist. Die Erziehungsmethode ist das Spalier, mit einer durchschnittlichen Dichte von 4.500 Reben pro Hektar.

Reben Inzolia

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: zartes Strohgelb.
Bukett: sehr fruchtig mit Noten von Birne, Aprikose, weißem und gelbem Pfirsich.
Geschmack: knackig und fruchtig mit Noten von Vanille. Elegant, geschmeidig und umfassend.

Servierempfehlungen: Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren und allen Fischgerichten, insbesondere zu gegrilltem Steinbutt, Thunfisch und Calamari. Auch zu Nudeln und Kirschtomaten sollte er probiert werden.

Alkoholgehalt 13%

Trinktemperatur 10-12°C

Weinliste Datenblatt Flasche PNG Auszeichnungen

Sorten und Weinbereitung

Diese mittel-spätreifende Rebsorte erreicht ungefähr in der zweiten Septemberwoche ihre Reife. Die Trauben werden gelesen, abgebeert und gepresst; anschließend erfolgt die natürliche Dekantierung und die Gärung bei kontrollierter Temperatur (18°C) für einige Tage. Reifung auf der Hefe für einige Monate. Anschließend Filtrierung, Stabilisierung und Abfüllung.

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