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Feudo Arancio

Chardonnay

Sicilia DOC
Feudo Arancio

Chardonnay

Sicilia DOC
Zona di produzione Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni mediamente poveri e soleggiati.
Uve Chardonnay
Caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: intenso e fruttato con note di ananas, frutta tropicale e vaniglia. Note di miele d’acacia date dall’affinamento.
Gusto: armonico ed equilibrato, con piacevole viscosità che ne bilancia la delicata acidità.

Abbinamenti: antipasti a base di verdure fresche, frutti di mare crudi, primi piatti con verdure e carni bianche. Può essere abbinato con zuppe cremose, come la tipica zuppa di patate di Siracusa.
Grado alcolico 13,5%
Temperatura di servizio 10-12°C

Vinificazione

È una varietà medio-precoce, matura intorno alla fine di agosto. Raccolta delle uve, vinificazione in parziale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “semi-riduzione”), decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata per diversi giorni in acciaio. Parte del mosto matura in barriques di rovere francese. Successivamente le due componenti vengono unite e concludono la maturazione in acciaio. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.

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Riconoscimenti
2021 Feudo Arancio Chardonnay 2020 Mundus Vini
GOLD
2022 Feudo Arancio Chardonnay 2021 Berliner Wein Trophy
GOLD
2023 Feudo Arancio Chardonnay 2022 Mundus Vini
GOLD
2023 Feudo Arancio Chardonnay 2022 Berliner Wein Trophy
GOLD
2023 Feudo Arancio Chardonnay 2022 Wine Enthusiast
BEST BUY 89 PTS.
2024 Feudo Arancio Chardonnay 2023 Berliner Wein Trophy
GOLD